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Nouveau produit : Steak de flétan

Essayer le flétan avec cette délicieuse recette (pour 2 morceaux) : Saler et poivrer. Cuire à la poêle 2 minutes de chaque côtés avec un peu d’huile et de beurre et retirer. Dans la même poêle, attendrir une échalote française et déglacer avec 1/2t. de vin blanc. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème et laisser réduire 2 minutes. Saler, poivrer et verser sur le poisson.