VISITEZ-NOUS EN BOUTIQUE : 26 DE GENTILLY O., LONGUEUIL, QC J4H 1Y8 | (514) 506.6684 ou (450) 670-0440

Vous êtes responsable des achats d’un restaurant ou d’un service de traiteur?

Contactez-nous aujourd’hui pour connaître nos prix de gros compétitifs sur plusieurs produits de poissons et fruits de mer.

Pétoncle

Trancher les pétoncles en fines tranches dans le sens de la rondeur. Étaler dans une assiette et arroser d’huile d’olive, de jus d’agrumes, de zeste, de fines herbes (ciboulette, persil, basilic ou estragon), sel et poivre.

Tous nos produits

Doré

Fariner et saisir dans un poêlon des 2 côtés et retirer. Faire fondre et colorer une noix de beurre, ajouter 15 ml de jus de citron et des amandes effilées. Verser sur le poisson.

Tous nos produits

Thon rouge

Couper le thon en cubes le plus fin possible. Ajouter de l’échalote française hachée, de la mayonnaise, un peu de sauce soya, du wasabi, des graines de sésame et poivrer. Mélanger et servir avec des croutons de pain.

Tous nos produits

Truite

Mélanger de la moutarde de Meaux, des échalotes, de l’aneth, du sel et poivre. Étendre sur les filets et cuire au four à 400°F environ 8 minutes.

Tous nos produits

Morue

Faire cuire des pommes de terre et les piler. Bouillir ou poêler la morue. Mélanger la morue effilochée avec les patates pilées et ajouter échalote, bacon, ail et herbes au goût. Façonner des galettes avec la préparation, paner à l’anglaise (farine, œuf, panure) et les frire. Finir la cuisson au four durant quelques minutes.

Tous nos produits

Coquine St-Jacques

Coquille St-Jacques de notre marque maison. Mode de cuisson: faire au four 20 à 400°F (dépendamment de la puissance de votre four).

Tous nos produits

Coquette lasagne

Ce produit vient de notre marque maison. Mode cuisson 9 à 12 min. micro-onde (dépendamment de la puissance de votre four). *congeler 20 min. au four 350(dépendamment de la puissance de votre four)

Tous nos produits

Coquille St- Jacques 3.8lb/1.7kg 79$

Cuire au four à 375 °F pendant 20 à 25 minutes.

Tous nos produits

À propos de nous

Alimaître est une compagnie qui se spécialise dans la distribution de produits surgelés haut de gamme. Nous offrons une grande variété de viandes, poissons, fruits de mer et de mets prêts à cuisiner, qui sont pour la plupart emballés individuellement sous vide.

Les produits surgelés permettent de conserver le goût et la qualité des produits. L’emballage individuel représente une solution rapide et pratique pour s’adapter à votre vie mouvementée.

Comme la satisfaction de la clientèle est notre priorité, tous nos produits sont garantis. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous nous ferons un plaisir de vous l’échanger contre un autre.

Une gamme étendue de produits haut de gamme vous sont offerts. Si vous désirez goûter à nos produits veuillez nous contacter : 450.670.0440 ou 514.506.6684 ou présentez-vous en boutique au 26 DE GENTILLY O., LONGUEUIL, QC J4H 1Y8.

C’est toujours un plaisir de vous servir !!!